Gut bürgerliches und
Gerichte der besonderen Art.
Seit 2015 in Albstadt.

 

MEHR ÜBER UNS

Mittagstisch

Liebe Gäste,

das Konzept unserer Gastronomie steht für Frische, Güte und Herkunft unserer Produkte. So haben wir neben unseren zwei Karten auch einen Mittagstisch höchster Qualität bereitgestellt. Aufgrund dieser hohen Qualität hätten wir für den Mittagstisch eine deutliche Preissteigerung durchsetzen müssen – was aus unserer Sicht für einen Mittagstisch nicht mehr vertretbar gewesen wäre. Deswegen verzichten wir in Zukunft auf dieses Angebot und bedanken uns für Ihr Verständnis.

Ihre Familie Wolfer

UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN

Openings

 

Montag bis Samstag ab 17:00 Uhr
Mittwoch: Ruhetag
Sonntag: 11:30 - 13:30 Uhr
  ab 17:00

FESTE FEIERN / GRÖSSERE GRUPPEN

Feste feiern

 

 

Familie Wolfer und das Wiesental Team wünscht Ihnen einen guten Appetit und einen schönen, gemütlichen Aufenthalt in unserem Hause. Genießen Sie die Zeit bei uns und lassen Sie sich mit leckeren Speisen, einem frisch gezapften Bier oder einem schönen Glas Wein von uns verwöhnen.

 

jetzt anfragen

Silvester Menü

Geflügelkraftbrühe


mit Pistazienklösschen
Suppe

Terrine von Lachs & Zander


mit Wasabischaum
Vorspeise

Rosa gebratener Rinderrücken


mit Rotweinschalotten, Kartoffeltaler und Gemüse
Hauptgericht


Geeister Winterstrudel


mit Kirschsabayon
Dessert




38,50 p.P.

Unsere Karten

  • Saisonkarte
  • Speisekarte
Winterliche Genüsse

Steinpilzcremesuppe


mit Croutons
4,50

gebratene Entenstopfleber


mit Rote Beeteconfit und Brioche
15,50

Kräuterravioli


mit Langustinos und Flusskrebse
17,50

1/2 französische Ente


mit Rübensaft glasiertem Mais und Sahnenüdelchen
19,50

Lammragout


mit fruchtigem Gemüsecouscous
19,50

Rehsteak unter der "Steinpilzkruste"


mit Rotkohl und Kartoffeltaler
21,50

Hausgemachte Schokokrapfen


mit frischen Beeren und Vanilleeis
7,90
Suppen

Rindersuppe


mit Flädle
3,90

Cremesuppe


nach Saison
4,50
Vorspeisen

Gemischter Salat mit Hausdressing


klein
3,80

Gemischter Salat mit Hausdressing


groß
5,90

Hausgebeizter Lachs


an einer Dillsenfsauce
9,20

Feldsalat


mit Speckcroutons
7,50
Hauptgerichte

Paniertes Schweineschnitzel


mit Spätzle oder Pommes
11,90

Schwäbischer Zwiebelrostbraten


mit Pommes oder Spätzle
19,50

Wildragout


mit Rotkohl und Spätzle
14,50

Schweinefilet im Wirsingmantel


mit Spätzle
17,50

vegetarische Gemüselasagne


11,50

gebratenes Zanderfilet


mit Rahmspitzkohl und Kartöffele
17,50

Hausgemachte geschmälzte Maultaschen


mit Kartoffelsalat
8,90

Schweizer Wurstsalat


mit Brot
7,50
Für unsere kleinen Gäste

Kinderschnitzel


natur oder paniert
7,50

Portion Spätzle


3,50

Portion Pommes


mit Ketchup oder Mayo
3,10
Dessert

Hausgemachtes Eis


je Kugel
2,00

Portion Sahne


0,50

Christstollenparfait


mit Zimtzwetschgen
7,90
Silvester
Menü

Geflügelkraftbrühe


mit Pistazienklösschen
Suppe

Terrine von Lachs & Zander


mit Wasabischaum
Vorspeise

Rosa gebratener Rinderrücken


mit Rotweinschalotten, Kartoffeltaler und Gemüse
Hauptgericht

Geeister Winterstrudel


mit Kirschsabayon
Dessert

pro Person


38,50€

Unsere Karten

  • Saisonkarte
  • Speisekarte
Suppen
Suppen

Rindersuppe


mit Flädle
3,90

Cremesuppe


nach Saison
4,50
Hauptgerichte
Hauptgerichte

Paniertes Schweineschnitzel


mit Spätzle oder Pommes
11,90

Schwäbischer Zwiebelrostbraten


mit Pommes oder Spätzle
19,50

Wildragout


mit Rotkohl und Spätzle
14,50

Schweinefilet im Wirsingmantel


mit Spätzle
17,50

vegetarische Gemüselasagne


11,50

gebratenes Zanderfilet


mit Rahmspitzkohl und Kartöffele
17,50

Hausgemachte geschmälzte Maultaschen


mit Kartoffelsalat
8,90

Schweizer Wurstsalat


mit Brot
7,50
Für unsere kleinen Gäste
Für unsere kleinen Gäste

Kinderschnitzel


natur oder paniert
7,50

Portion Spätzle


3,50

Portion Pommes


mit Ketchup oder Mayo
3,10
Desserts
Dessert

Hausgemachtes Eis


je Kugel
2,00

Portion Sahne


0,50

Christstollenparfait


mit Zimtzwetschgen
7,90
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